2009年8月19日 の記事
ゴーヤー＆なすパーティー
Posted by t_otowa | Filed under 日常, 食事
先生のお宅でゴーヤーとなすが大量に収穫できたということで研究室でいただくことになりました。
にしても、でかい。普通のスーパーにはこんなでかい茄子は売ってません。
まずは、ゴーヤーの調理から始めます。
しっかりと中の種とわたをとっていきます。
柿内君がいい感じに、切っていきます。
で、切りながらほかの物を炒めていきます。
で、こっちはマーボ茄子を調理してます。
ガスのほうが火力が強いということで、結構早く出来ました。
写真の上のほうに写っている通り、マーボ茄子の素を使ってます。。。
で、こちらはゴーヤーチャンプルー。
なすが大大大好き好きな高橋君にマーボ茄子を持ってもらいました。
なぜか、顔が引きつってますね。
持った後はこんな風に放心状態になってました。
結構大量に作りましたが、人数が多かったので、あっという間に無くなっていきました。
ゴーヤーもナスもおいしくいただきました。
ありがとうございました。